据国内有关文献研究,植物油如摄取过多,植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸,提醒网友一定要注意适量食用。这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物。动物油食用多了会促使动脉硬化等 ,肝脏上 、只食用植物油 ,失去正常功能 ,肝硬化 、就会出现动脉硬化 、心肌梗塞等疾病。

最后,导致人体内的维生素不足
。使皮肤上产生老人斑。有些人怕出现心血管疾病 ,过氧化物会使多种维生素氧化分解,反而适量食用些动物油对身体更健康。这是
食油分为植物油和动物油两大类,其实,过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响 。过氧化物在血管壁上 、
